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BBQ
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“Maestria artigianale, passione e ricerca dell'eccellenza”
Wurstel BBQ Frutti dei Sogni offre tre irresistibili ricette che incarnano la perfetta alchimia tra maestria artigianale, passione e ricerca dell’eccellenza. Dal classico Servelade di suino al Bratwurst con coscia fresca e carne di vitello, fino al Servelade di Pollo dal gusto delicato e leggero.
— Le referenze
— Domande frequenti
Tutto sulla linea BBQ
Che differenza c'è tra wurstel di suino, Bratwurst e Servelade?
Wurstel di suino classico: insaccato di carne suina macinata fine con spezie, cottura veloce. Bratwurst: tradizione tedesca/svizzera, granulometria più grossa, cotto con coscia fresca di suino. Servelade: insaccato fine cotto/affumicato originario del nord Europa, profilo delicato, può essere di suino o di pollo.
Come cuocere i wurstel al barbecue?
Cuocere a calore indiretto su griglia preriscaldata a 180-200°C per 12-15 minuti, girando ogni 3-4 minuti. Non bucare con la forchetta (perde i succhi): usare pinze. Per croccantezza esterna, alta temperatura diretta per gli ultimi 1-2 minuti.
I wurstel BBQ Frutti dei Sogni sono fatti con carne italiana?
Sì. La linea BBQ utilizza carne 100% italiana (suino, vitello, pollo) e non contiene glutine. Le tre ricette — Servelade di suino, Bratwurst con coscia di vitello, Servelade di pollo — sono prodotte con ricetta artigianale senza coloranti.